Minha mãe me ensinou essa receita de bolo de iogurte e agora eu faço todo final de semana para comer com cafezinho

Uma coisa que não pode faltar no final de semana é um bolinho para comer enquanto toma aquele cafezinho, não é mesmo? O melhor é que aqui no TudoGostoso você encontra receitas de bolo para todos os gostos, como bolo de cenoura, bolo de chocolate, bolo de fubá e muito mais. Hoje você vai aprender como fazer bolo de iogurte, uma receita fácil e bem neutra, perfeita para incrementar com a calda que você quiser. Confira!

Receita de bolo de iogurte: aprenda como fazer

O bolo de iogurte é prático e muito gostoso, sendo capaz de agradar toda a família. Ele é ideal para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, exatamente por ter um sabor bem suave e combinar com outros alimentos, como café ou chá. 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• ½ copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

O bolo de iogurte pode ser feito tanto no liquidificador quanto na batedeira ou até mesmo na mão, com ajuda de um fuê.

1. Para começar, misture os ovos com o açúcar, batendo bem até formar um creme levemente esbranquiçado.
2. Entre com o iogurte e o óleo e misture bem para deixar homogêneo.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo devagar, até que ela tenha sido completamente incorporada à massa. 
4. Finalize com o fermento em pó e o sal, mexendo apenas o necessário para incorporar. 
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos.
6. Passado esse tempo, faça o teste do palito para confirmar que está assado.
7. Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.

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