Name: Bolo de fubá da mãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de fubá; 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de iogurte natural; 4 ovos separados; 2 copos de açúcar; pouco mais de 1/2 copo de óleo (3/4 de copo); 1 colher de sopa de fermento em pó; açúcar e canela para polvilhar

@ Rebecca Corrêa

Imprimir

Por Rebecca Corrêa

Ingredientes (8 porções)

1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de iogurte natural
4 ovos separados
2 copos de açúcar
pouco mais de 1/2 copo de óleo (3/4 de copo)
1 colher de sopa de fermento em pó
açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Bata as claras em neve e reserve. Bater na batedeira os demais ingredientes. Juntar as claras em neve com um fuê ou colher de pau. Levar ao forno médio em forma untada e polvilhada com farinha de trigo por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, polvilhar açúcar e canela sobre o bolo ainda quente.