Lasanha de abobrinha é a escolha perfeita para uma refeição leve e saudável. (créditos: Shutterstock)
A lasanha é uma das massas mais populares da culinária italiana. Além de ser uma delícia, o preparo é bastante versátil e pode ser feito em diversos sabores e recheios. Aqui no TudoGostoso nós já ensinamos muitas receitas de lasanha para você fazer em casa, desde a versão tradicional com molho bolonhesa até opções fitness, como a lasanha de berinjela.
Aliás, também é possível preparar o prato utilizando outros legumes. Se você procura por uma alternativa leve e livre de glúten, nós separamos uma receita de lasanha de abobrinha com carne moída deliciosa para um almoço ou jantar rápido. Um prato que traz um toque saudável à sua mesa, mas sem perder o sabor rico de uma boa massa italiana. Veja como fazer.
Receita de lasanha de abobrinha com carne moída
Ingredientes
- 3 abobrinhas grandes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
Modo de Preparo:
- Lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Seque bem as fatias com papel toalha para remover o excesso de água e reserve.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola. Adicione o alho e refogue por mais 1-2 minutos.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
- Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Em um refratário, coloque uma camada fina de molho de carne no fundo.
- Cubra com uma camada de fatias de abobrinha.
- Adicione uma camada de queijo muçarela.
- Repita as camadas seguindo a sequência molho de carne, abobrinha, muçarela até o limite do refratário ou terminar os ingredientes, Finalize com uma camada de molho e queijo muçarela por cima.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
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