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Essa receita de filé de peixe ao molho de manjericão vai se tornar o seu prato favorito! (Créditos: Shutterstock)
Muitas vezes, bate aquela vontade de comer uma comida diferente e sofisticada, mas sempre ficamos receosos de ser cara ou difícil de preparar. Porém, aqui no TudoGostoso você aprende receitas chiques e baratas para fazer em casa e variar o cardápio da semana. Hoje nós vamos ensinar como fazer filé de peixe com molho de manjericão, um prato incrível que vai deixar todo mundo querendo mais! Vem aprender agora como fazer!
Receita de filé de peixe com molho de manjericão: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de peixe de sua preferência
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ramos de manjericão
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju
- queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara (chá) de azeite
Modo de preparo:
Essa receita de filé de peixe com molho de manjericão é bem fácil de fazer, fica uma delícia e todo mundo na sua casa vai adorar. Para prepará-la, você pode escolher o filé de peixe de sua preferência. Tilápia, pescada e merluza são ótimas escolhas.
- Comece temperando os filés com a pimenta-do-reino e o sal. Deixe marinando por 15 minutos.
- A parte, no processador, bata o restante dos ingredientes, adicionando o azeite aos poucos até formar uma pasta cremosa e espessa.
- Passe o molho de manjericão por todos os lados dos filés de peixe e disponha-os em uma assadeira. Não precisa untar porque o azeite já faz esse papel.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve para cozinhar em forno alto por 15 minutos.
- Passado esse tempo, retire o papel e volte com a assadeira para o forno por mais 5 minutos.
- Finalize regando com um pouco mais do molho de manjericão.
Viu como é fácil? A castanha e o queijo dão um sabor espetacular ao prato!
Como servir o filé de peixe ao molho de manjericão?
O filé de peixe ao molho de manjericão pode ser servido com vários acompanhamentos diferentes, como o clássico arroz branco, arroz à piamontese, macarrão e até uma salada mais leve, se preferir. Use a criatividade e se delicie!
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