30min
Por Mendonça
Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de filé de peixe (usei pescada)
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Molho
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2 molhos de manjericão
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2 colheres de sopa de nozes ou castanha de caju
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azeite suficiente para fazer a pasta (vá acrescentando aos poucos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a pimenta do reino nos filés.
- 2
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador.
- 3
Passe nos filés, nos dois lados.
- 4
Coloque em uma forma coberta com papel alumínio por 15 minutos em fogo alto.
- 5
Tire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos.
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