Eu só como miojo se for assim: caseiro, bem temperado e pronto em 3 minutos!

Publicado em 23/08/2025 às 18:04

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma versão prática e saudável para quando bate a fome e não tem nada pronto

Eu só como miojo se for assim: caseiro, bem temperado e pronto em 3 minutos! — Versão caseira e rápida de miojo, cremosa e cheia de sabor. (Foto: reprodução @nutrialanisdaniel no Instagram)

Chegar em casa cansado e não ter nada preparado para comer é algo que todo mundo já passou. Mas isso não significa apelar sempre para o miojo industrializado, cheio de sódio e aditivos. A boa notícia é que dá para preparar miojo caseiro de forma rápida e saborosa que fica pronta em apenas 3 minutos, usando ingredientes simples e sem abrir mão do sabor.

Receita de miojo caseiro rápido e saudável

Ingredientes

1 porção de macarrão cabelinho de anjo (ou outro de cozimento rápido)
1 xícara de água quente
Temperinhos naturais a gosto (sal, pimenta, ervas secas ou frescas)
1 colher de sopa de requeijão ou creme de castanhas

Modo de preparo

Coloque o macarrão cabelinho de anjo em uma caneca ou tigela e cubra com a água quente.
Se perceber que o macarrão não ficou bem cozido, coloque a caneca por alguns segundos no micro-ondas.
Tempere com os condimentos de sua preferência.
Finalize misturando o requeijão ou o creme de castanhas até ficar cremoso.
Sirva imediatamente.

Dicas para deixar o miojo ainda melhor

Use alho e cebola refogados previamente para dar mais sabor.
Acrescente legumes picadinhos já cozidos (como cenoura, ervilha ou brócolis) para transformar em uma refeição completa.
Se preferir, finalize com um fio de azeite ou um pouco de queijo ralado.
Para os veganos, o creme de castanhas ou até um pouco de tahine deixam a receita cremosa e nutritiva.
Essa é uma forma rápida de matar a fome sem abrir mão da saúde e do sabor. Um miojo caseiro, bem temperado e pronto em minutos pode ser o aliado perfeito para os dias de correria.