Preste atenção nessa etapa do modo de preparo do seu café! (Créditos: Shutterstock)
Quem não gosta de um bom café quentinho para começar bem o dia? Essa bebida é uma das responsáveis por fornecer energia para o corpo e é uma das queridinhas entre os brasileiros. Mas existe um erro que muitos podem cometer no seu preparo: o ato de utilizar a água da torneira. Essa atitude pode prejudicar o resultado final do café, como ao modificar o seu gosto. Confira agora!
Por que não fazer o café com a água da torneira?
A água da torneira pode conter impurezas, como cloro, metais pesados, ou outros contaminantes que podem alterar o sabor do café. Além disso, a composição mineral da água é importante para o sabor do café. A água da torneira pode ter excesso de certos minerais, como cálcio e magnésio, ou falta de outros, o que pode afetar a extração dos óleos e compostos solúveis do café. Por essas razões, muitas pessoas preferem usar água filtrada ou mineral para preparar o café, garantindo assim um sabor mais puro e consistente.
Por que é melhor usar a água filtrada ou mineral?
Usar água filtrada ou mineral para preparar o café é melhor por várias razões. Esses tipos de água tem as suas impurezas, como cloro, metais pesados e outros contaminantes eliminados. Isso evita que esses elementos alterem o sabor do café, resultando em uma bebida mais limpa e saborosa. A água filtrada fornece um equilíbrio ideal, realçando os sabores do café. Usar essas outras alternativas também podem ajudar a prolongar a vida útil de cafeteiras e outros equipamentos, evitando o acúmulo de depósitos de minerais, como calcário, que podem danificar os aparelhos ao longo do tempo.
Benefícios do café
Agora que você já sabe como é o melhor jeito de aproveitar o sabor do café, veja os benefícios que essa bebida pode trazer para a sua saúde e bem-estar!
Aumento de energia: a cafeína no café é um estimulante natural que pode ajudar a aumentar os níveis de energia e melhorar a concentração, tornando-o ideal para períodos de estudo ou trabalho. Além disso, a cafeína aumenta os níveis de adrenalina, o que pode melhorar o desempenho físico, especialmente em exercícios de alta intensidade.
Auxílio na perda de peso: a cafeína pode aumentar a taxa metabólica, ajudando o corpo a queimar gordura de forma mais eficiente.
Redução do risco de doenças: estudos apontam que o consumo regular de café está associado a um menor risco de várias doenças, incluindo Parkinson, Alzheimer, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. O café também pode ajudar a proteger o fígado contra doenças como cirrose e fígado gorduroso.
Mas atenção! Embora o café tenha muitos benefícios, é importante consumi-lo com moderação, pois o consumo excessivo pode causar efeitos colaterais, como insônia, nervosismo e problemas digestivos.
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