Com poucos ingredientes, você tem uma receita deliciosa que todo mundo vai amar (Créditos: TudoGostoso)
O frango é uma proteína muito versátil para se ter na cozinha, permitindo o preparo de diversas receitas, seja para o almoço, lanche ou jantar. O frango grelhado e o strogonoff de frango são alguns dos preparo mais comuns, mas se quiser variar o cardápio de um jeito delicioso precisa fazer a torta de frango de liquidificador do TudoGostoso.
Quando fiz pela primeira vez, fiquei impressionada não apenas com a praticidade, mas também com como ela rende e é muito fácil de preparar. Essa é uma maneira de economizar tempo na cozinha, sendo uma opção prática de jantar ou lanche para receber os amigos. Além de ter uma massa leve e saborosa, o recheio é bem temperado e molhadinho.
Receita de torta de frango de liquidificador do TudoGostoso: aprenda a fazer
Se quiser, depois de pronto, você pode cortar os pedaços, embrulhar em plástico filme e deixar na geladeira para ter disponível sempre que quiser uma refeição rápida. Basta aquecer na air fryer ou micro-ondas!
Ingredientes
Recheio
- 500 g de peito de frango sem pele
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de ervilhas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Massa
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
- Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
- Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
- Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
Massa
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
- Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
- Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.
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