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Um bolo simples, saudável e perfeito para quem quer comer bem sem sair da dieta. (créditos: Shutterstock)
O bolo de banana já é uma delícia por natureza, e nessa versão fit ele fica ainda melhor. Essa receita que vamos ensinar não leva leite, açúcar refinado nem farinha de trigo. Uma opção sem lactose e sem glúten, perfeita para quem busca alternativas mais leves no dia a dia.
O segredo da receita está nas próprias bananas e nas uvas-passas, que trazem a doçura natural para o bolo. A massa fica bem macia e cheia de sabor, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para mandar na lancheira das crianças. A prova de que dá para comer bolo na dieta sem nenhum problema.
Veja como preparar essa delícia.
Receita de bolo de banana fit
Ingredientes:
- 3 ovos
- 4 bananas maduras
- Canela a gosto
- 1 xícara de uvas-passas
- ½ xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com óleo de coco.
- No liquidificador, bata os ovos, as bananas e as uvas-passas até formar uma mistura bem homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de aveia e a canela, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente para incorporar à massa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
- Depois de pronto, espere esfriar, desenforme e sirva.
Dica TudoGostoso: se quiser dar um toque especial, você pode acrescentar castanhas picadas ou pedacinhos de banana na massa antes de levar ao forno. Fica incrível!
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