Bolo sem forno com bananas e creme de baunilha: fácil de fazer e sempre impressiona!

Publicado em 02/02/2026 às 17:48

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Bolo sem forno com banana e creme de baunilha: sobremesa fácil, econômica e geladinha, perfeita para impressionar sem complicação

Bolo sem forno com bananas e creme de baunilha: fácil de fazer e sempre impressiona! — Bolo sem forno de banana com creme de baunilha vai ser sucesso na sua família! (Créditos: Gerado por IA)

Quando bate aquela vontade de um doce caprichado, mas sem ligar o forno ou passar horas na cozinha, esse bolo sem forno de banana com creme de baunilha é a escolha certa. Ele é leve, refrescante, bonito e agrada adultos e crianças, ótimo para o dia a dia ou para servir em visitas.

Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa sobremesa vira sucesso garantido, mesmo para quem não tem muita prática na cozinha. Vem aprender como fazer!

Bolo gelado de banana sem forno: prático e econômico

A base desse bolo é feita com biscoito triturado, intercalado com um creme de baunilha bem lisinho e camadas de banana. Depois de gelado, ele fica firme, fácil de cortar e com um sabor suave que combina perfeitamente com dias quentes. Além disso, é uma receita que rende bem e cabe no bolso.

Ingredientes

2 bananas
10 biscoitos (tipo maisena ou similar)
100 g de pudim de baunilha em pó
100 g de açúcar
1 litro de leite
10 ml de essência de baunilha

Como fazer bolo sem forno com banana

Em uma tigela, dissolva o pó de pudim em um pouco do leite frio e reserve. Em uma panela, coloque o restante do leite e o açúcar e leve ao fogo médio.
Quando aquecer, acrescente a mistura do pudim, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e deixe o creme esfriar um pouco.
Descasque as bananas e corte em rodelas finas. Forre o fundo de uma forma com papel manteiga.
Triture os biscoitos e espalhe metade no fundo da forma, pressionando levemente. Cubra com uma parte do creme de baunilha, faça uma camada de bananas e coloque mais creme por cima. Finalize com o restante dos biscoitos triturados.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até ficar firme. Para um corte mais bonito, o ideal é deixar entre 3 e 4 horas ou até de um dia para o outro.

Dicas para deixar o bolo ainda melhor

Use bananas maduras, mas ainda firmes, para não escurecer demais. Se quiser variar, misture um pouco de cacau em parte do biscoito triturado para dar contraste. Sirva bem gelado, fica ainda mais gostoso!

Esse bolo sem forno é simples, bonito e perfeito até para festas infantis. Uma sobremesa fácil que sempre impressiona.