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Cheesecake fácil sem forno

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  • Imagem enviada por Aline B
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 125 g de biscoito maisena triturado
    • 75 g de margarina amolecida

    Creme:

    • 300 g de cream cheese
    • 250 ml de creme de leite fresco
    • 60 g de açúcar refinado
    • 1 colher de baunilha
    • 1 colher de suco de limão

    Cobertura:

    • Geléia da sua preferência o quanto baste

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Triture os biscoitos no processador junto com a margarina. Despeje em uma forma com aro removível e aperte com os dedos fazendo a base do cheesecake.
      2. Reserve.
      3. A base de biscoitos não precisa ir ao forno.

      Creme:

      1. Bata o creme de leite até virar um chantily não muito duro. Em outra vasilha, bata um pouco o cream cheese e misture o açúcar, o limão, a baunilha e por último o creme de leite batido.
      2. Despeje o creme sobre o biscoito triturado e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.
      3. Desenforme e cubra com geléia de sua preferência.

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