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São poucos ingredientes para fazer essa delícia, aprenda agora! (Crédito: Reprodução/@chefheavendelhaye no Instagram)
Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e saudável, não precisa mais procurar! Que tal transformar sua tarde em um momento delicioso com um bolo de banana fofinho, sem glúten e MUITO fácil de fazer?
Esse bolo combina a doçura natural das bananas maduras com a cremosidade da pasta de amendoim, criando uma combinação irresistível que vai conquistar todo mundo. Vamos aprender como fazer essa maravilha?
Bolo de banana sem glúten
Optar por um bolo sem glúten não significa abrir mão do sabor e da textura. Na verdade, essa receita de bolo de banana sem glúten é surpreendentemente macia e fofinha, com uma leveza que vai te conquistar desde o primeiro pedaço.
Além disso, a ausência de farinha de trigo é uma excelente alternativa para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente quer explorar novas formas de preparar um bolo mais saudável
Outro ponto positivo é que essa receita é naturalmente doce, graças às bananas maduras. As bananas são uma excelente fonte de potássio e fibras, além de ajudarem na digestão e promoverem sensação de saciedade.
Com isso, o bolo de banana se torna não só uma opção deliciosa, mas também nutritiva e funcional para seu dia a dia.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1/2 xícara de pasta de amendoim
- 3 ovos
- Gotas de chocolate
- 1 colher de chá de fermento em pó
Com esses ingredientes simples, você terá um bolo que é delicioso, nutritivo e perfeito para qualquer hora do dia!
Modo de fazer
Agora que você já conhece os ingredientes, vamos ao preparo. A receita é incrivelmente fácil e rápida, não exige grandes habilidades culinárias e o melhor: em menos de uma hora você terá um bolo fresquinho e fofinho, pronto para ser saboreado.
- Comece descascando as bananas maduras e amassando-as em uma tigela
- Use um garfo para amassar bem as bananas, deixando um purê suave, sem grandes pedaços
- Em seguida, adicione à tigela a pasta de amendoim e os ovos
- Misture bem com um fouet ou garfo até que todos os ingredientes se incorporem completamente
- Agora, adicione o fermento em pó à mistura. Misture bem para garantir que o fermento seja distribuído uniformemente
- Por último, acrescente as gotas de chocolate. As gotas de chocolate derretem no forno, criando pequenos pedacinhos deliciosos no meio do bolo. Mexa delicadamente para incorporá-las à massa
- Unte uma forma com manteiga ou óleo e, se preferir, forre com papel-manteiga para garantir que o bolo não grude
- Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 170°C
- Deixe assar por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro ele saia limpo
Está pronto! Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Depois é só cortar em fatias e aproveitar essa maravilha fofinha e saborosa!
Dicas para personalizar o seu bolo de banana
Essa receita é superflexível e você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto. Veja algumas sugestões:
- Adicionar especiarias: se você gosta de um toque de sabor extra, pode adicionar canela ou noz-moscada à massa. Essas especiarias combinam muito bem com a banana e a pasta de amendoim, dando um aroma incrível ao bolo
- Trocar as gotas de chocolate: se preferir um bolo sem chocolate, pode substituir as gotas por nozes picadas, castanhas ou até mesmo coco ralado
- Adoçar a gosto: como as bananas maduras já são naturalmente doces, não é necessário adicionar açúcar, mas se você quiser um bolo ainda mais doce, pode adicionar mel, xarope de bordo ou açúcar de coco
Além de delicioso, esse bolo oferece uma série de benefícios para a saúde. É uma alternativa saudável e energética para o dia a dia, sendo ideal para quem busca uma opção mais natural e nutritiva para a hora do lanche ou café da manhã.
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