Bolo de banana fofinho

Name: Bolo de banana fofinho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 caixa de margarina (125g); 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 3 xícaras (chá) de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 copo grande (300ml) de vitamina de banana; Vitamina:; 2 bananas bem maduras; 200 ml de água; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de canela em pó

Foto: Leandro Vicente do Espírito Santo

Preparo 35 MIN

Rendimento 8 porções

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Dannyelle Membro desde 2009

Ingredientes

1/2 caixa de margarina (125g)
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
3 xícaras (chá) de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 copo grande (300ml) de vitamina de banana

Vitamina:

2 bananas bem maduras
200 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Bata a margarina, as gemas e o açúcar até ficar bem homogêneo e fofo.
Coloque aos poucos a vitamina e a farinha peneirada com o fermento.
Por último as claras.
Coloque em uma forma e salpique o açúcar cristal e a canela por cima.
Leve para assar em forno moderado (200ºC) até que enfiando um palito, saia limpo.

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Vitamina:

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