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Você vai se apaixonar por essa receita de bolo de banana sem farinha e sem açúcar (Créditos: TudoGostoso)
Bateu aquela vontade de comer um bolinho no meio da tarde, mas você quer algo mais leve, sem exageros e sem abrir mão do sabor? Essa receita é perfeita para esses momentos! O bolo de banana sem farinha e sem açúcar é superfácil de preparar, feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e ainda leva aveia e uvas passas pra dar aquela energia boa. Vem aprender como fazer a versão mais saudável do bolo de banana.
Receita de bolo de banana sem farinha e sem açúcar: aprenda como fazer
Ideal para acompanhar o café, servir no lanche das crianças ou levar na lancheira, esse bolo de banana é fofinho, naturalmente docinho e ainda mais saudável. E o melhor: sem farinha de trigo, sem açúcar refinado e sem mistério!
Ingredientes:
- 4 bananas bem maduras
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 3 ovos
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de aveia
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- Canela em pó a gosto (opcional, mas combina superbem!)
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, as bananas picadas e as uvas passas. Bata bem até formar um creme homogêneo. A uva passa vai adoçar a massa naturalmente, dispensando o açúcar!
- Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela em pó (se for usar).
- Despeje o creme do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem, até a massa ficar bem incorporada.
- Despeje a massa em uma forma untada (pode ser de bolo inglês ou redonda pequena) e leve ao forno preaquecido a 180° C por cerca de 30 minutos, ou até o bolo ficar douradinho e firme ao toque.
Esse bolo é uma ótima opção para quem quer reduzir o consumo de farinha branca e açúcar, mas sem abrir mão de um docinho caseiro cheio de sabor. Além disso, a banana bem madura e a uva passa dão o toque de doçura natural que todo mundo adora. Se quiser variar, dá pra adicionar nozes, castanhas ou até pedacinhos de chocolate 70% na massa. Fica uma delícia!
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