Nem farinha de trigo, nem aveia: bolo de banana com farinha de rosca é o novo queridinho!

Sabe aquelas bananas maduras que sobraram na fruteira? Elas viram um bolo de banana com farinha de rosca fofinho, úmido e cheio de sabor! Essa receita é prática, feita no liquidificador e ainda leva um toque de açúcar com canela por cima que deixa tudo mais gostoso. Uma ótima ideia para o café da tarde ou para aproveitar frutas que já estão bem maduras.

Receita de bolo de banana com farinha de rosca: aprenda como fazer

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 6 bananas nanica
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) chá de açúcar
• açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas até formar uma mistura bem homogênea.
2. Transfira para uma tigela e misture delicadamente a farinha de rosca e o fermento em pó.
3. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
4. Polvilhe açúcar com canela por cima da massa crua para formar uma casquinha saborosa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 ° C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque (faça o teste do palito).
6. Sirva morno ou gelado, com um cafezinho do lado. É sucesso garantido! 

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