Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara de farinha de rosca ou aveia; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 bananas nanica (ou outras, mas madurinhas); 3 ovos

@ Patrícia G. Rogério

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Por Patrícia G. Rogério

Ingredientes (14 porções)

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca ou aveia
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
3 bananas nanica (ou outras, mas madurinhas)
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture primeiro as farinhas, o açúcar e o fermento em uma vasilha e reserve.
2
Bata no liqüidificador as bananas com o óleo e os ovos e, logo após, misture os ingredientes batidos aos da vasilha.
3
Polvilhe com açúcar e canela.
4
Coloque em forma untada e enfarinhada.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.