Name: Bolo de banana com aveia e linhaça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 bananas prata; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 e 1/2 colheres (sopa) de linhaça; 1 xícara de farinha de rosca; 1 xícara de farinha trigo ou farinha integral; 1/2 xícara de aveia em flocos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Canela e açúcar para polvilhar; Margarina para untar a forma

Ingredientes (15 porções)

3 bananas prata
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 colheres (sopa) de linhaça
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de farinha trigo ou farinha integral
1/2 xícara de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela e açúcar para polvilhar
Margarina para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Acenda o forno à 200°.
2
Bata os ovos, 3/4 de xícara de leite e as bananas no liquidificador.
3
Passe o açúcar pela peneira e acrescente a mistura do liquidificador, sem parar de bater.
4
Junte a linhaça e uma pitada de canela.
5
Transfira a massa para uma tigela misture bem a farinha de rosca, depois a aveia, peneire a farinha de trigo e acrescente à massa delicadamente.
6
Misture o fermento com o 1/4 de leite restante e adicione a massa com delicadeza.
7
Unte um tabuleiro médio e polvilhe com açucar e canela.
8
Asse no forno já pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia seco.