Name: Bolo de banana e maçã
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 bananas bem maduras; 1 maçã cortada em pedaços (não precisa tirar a casca); 1 xícara (chá) de óleo vegetal; 3 ovos inteiros; 1/4 xícara (chá) de nozes; 1/4 xícara (chá) de passas; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (15 porções)

2 bananas bem maduras
1 maçã cortada em pedaços (não precisa tirar a casca)
1 xícara (chá) de óleo vegetal
3 ovos inteiros
1/4 xícara (chá) de nozes
1/4 xícara (chá) de passas
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Bata no liquidificador a banana, a maçã, o óleo e os ovos.
2
Em uma vasilha misture a farinha de rosca, a aveia, a farinha de trigo, o açúcar, as nozes e as passas.
3
Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes secos. Misture bem até ficar homogêneo.
4
Acrescente o fermento, apenas misturando, sem bater.
5
Unte uma forma com margarina, um pouco de farinha, canela e açúcar.
6
Coloque a massa. Se desejar, salpique um pouco de canela por cima da massa antes de levar ao forno.
7
Asse por 40 minutos à 180º C.