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Batatas macias feitas sem forno: economia de gás e sabor garantido em poucos minutos. (Foto: Shutterstock)
Com a chegada dos dias frios, é impossível resistir ao aroma de batatas assadas quentinhas. Mas nem todo mundo quer (ou pode) gastar muito gás ou tempo esperando o forno aquecer. A boa notícia é que existem maneiras simples e rápidas de preparar batatas assadas em casa, com resultado saboroso e textura perfeita.
A seguir, veja dois métodos que dispensam o uso do forno e garantem o mesmo sabor irresistível das batatas tradicionais.
Ingredientes
- 3 batatas médias
- 1 pitada de sal
- 1 fio de azeite (opcional)
Método 1: na panela (fogão)
Ideal para quem quer praticidade e um toque caseiro.
Passo a passo
- Lave bem as batatas, sem descascar, e corte em fatias grossas.
- Coloque as batatas em uma panela antiaderente, tampe e mantenha em fogo baixo.
- Cozinhe por 15 a 20 minutos, virando de vez em quando, até dourar dos dois lados.
- Finalize com uma pitada de sal e um fio de azeite para realçar o sabor.
Dica: se quiser que as batatas fiquem ainda mais crocantes, deixe a tampa entreaberta nos últimos minutos.
Método 2: no micro-ondas (super rápido)
Essa versão é perfeita para quem tem pressa e quer uma refeição quentinha em poucos minutos.
Passo a passo
- Lave as batatas e fure-as com um garfo em vários pontos.
- Coloque em um prato próprio para micro-ondas.
- Cozinhe por 6 a 8 minutos, virando na metade do tempo.
- Quando estiverem macias, retire e sirva.
Dica: para dar um toque caramelizado, adicione um fio de mel assim que tirar do micro-ondas.
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