Essa batata smile caseira é tão gostosa que meus sobrinhos devoram em segundos (e não é frita)

Publicado em 31/10/2025 às 11:03

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma receita divertida, saudável e irresistível: perfeita para crianças e prática para o dia a dia

Essa batata smile caseira é tão gostosa que meus sobrinhos devoram em segundos (e não é frita) — Diversão e sabor em cada mordida: as batatas smile assadas ficam crocantes e são perfeitas para o lanche das crianças. (Foto: Shutterstock)

Nada melhor do que uma receita que une sabor, praticidade e um toque de diversão. Essa batata smile caseira é um sucesso entre as crianças — e também entre os adultos. Feita no forno, sem fritura, ela fica crocante por fora e macia por dentro. Ideal para servir no lanche, acompanhar refeições ou até manter congelada para aqueles dias mais corridos.

Ingredientes e modo de preparo

Com poucos ingredientes e uma massa fácil de modelar, essa receita é simples de preparar e rende sorrisos garantidos.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada (cozinhe no vapor e espere esfriar)
1 cenoura cozida e amassada
1 colher (sopa) de azeite
Temperos a gosto (páprica defumada, cebola e alho em pó são ótimas opções)
1/2 colher (chá) de sal (para os maiores)
1/2 xícara (chá) de amido de milho, ou até dar o ponto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a batata e a cenoura amassadas.
Adicione o azeite, os temperos e o sal, mexendo até incorporar bem.
Acrescente o amido de milho aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
Abra a massa entre dois plásticos — isso ajuda a não grudar.
Use um canudo e uma tampinha para fazer os olhinhos e o sorriso.
Coloque as batatas em uma forma untada e pincele um pouco de azeite de oliva por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Dica: se quiser deixar a receita ainda mais prática, congele as porções cruas e asse quando quiser. Assim, você tem um lanche saudável e divertido sempre à mão.

Dicas para deixar mais crocante e saborosa

Para garantir aquele resultado irresistível, siga algumas sugestões simples:
Asse em temperatura alta (200 °C ou mais) e vire as batatas na metade do tempo.
Pincele azeite antes de levar ao forno — isso ajuda a dourar sem precisar fritar.
Use batatas bem sequinhas: se ficaram úmidas demais, a massa pode perder textura.
Experimente variar os temperos, adicionando curry, orégano ou até queijo ralado na massa.