Também conhecida como batata da carinha ou batata sorriso, a batata smile é uma receita divertida e supergostosa. Com um preparo diferente da batata frita simples, ela pode ser a alegria das crianças ou decorar sua mesa no próximo encontro com os amigos. Engana-se quem acha que é difícil fazer esse prato, com alguns passos simples, você pode moldar e congelar ela aí na sua casa mesmo. E é claro que a gente está aqui para te ensinar como fazer isso da melhor forma, né? Confira no TudoGostoso as dicas de como fazer batata smile e de como congelar batata smile.
Como fazer batata smile em casa? O TudoGostoso tira todas suas dúvidas!
Como fazer batata smile: descubra no TudoGostoso
Qual tipo de batata para fritar?
Todo mundo sabe que o começo de qualquer receita é sempre pela separação dos ingredientes. E aqui não poderia ser diferente, na hora do mercado, dê preferência para as batatinhas maiores e com boa aparência na casca. Além disso, você também pode experimentar outras combinações fora a da clássica batata inglesa. Que tal investir na batata asterix que pode deixar sua receita de batata smile mais sequinha, ou ainda, em uma batatinha-doce?
Como cortar a batata frita?
Depois de separar os ingredientes certinhos e começar a preparar a receita, essa pode parecer a parte mais complicada. Fique tranquilo, pode parecer complexo, mas cortar e fazer o molde da sua batata smile é até que bem fácil. Você só vai precisar de um cortador redondo (ou até mesmo um copo pequeno), um canudo para os olhinhos e uma colher de sobremesa para fazer a boca! Pronto, usando esses utensílios, que a gente encontra na maioria das cozinhas, você deixa sua batata smile pronta para ser frita.
Como congelar a batata?
Então, você pode ter essa opção para duas situações diferentes. Na primeira: para você deixar a receita de batata smilemais crocante (congelar alguns minutos antes de fritar é um ótimo jeito!). Na segunda: você apenas quer mais praticidade para seu dia deixando uma grande quantidade já pronta.
Se for a primeira situação, você só precisa levar as batatinhas, depois de prontas, em uma forma para o congelador por pelo menos 30 minutos. Depois, é só fritar em óleo quente até dourar e ser feliz!
Agora, para congelar para outros momentos, você pode começar desse jeito, mas ao invés de levar para fritar, assim que a batata smile estiver firme, coloque-as em saquinhos de ziplock. Pronto, aí é só escolher o dia e a hora que você pretende prepará-las - dica: não esqueça de usar uma etiqueta e escrever a data de preparo, para que você tenha sempre uma receita fresquinha.
Receita de batata smile
Agora que você descobriu todas as dicas no passo a passo, que tal correr para a cozinha e se aventurar a preparar essas delicia? Confira no TudoGostoso uma receita de batata smile perfeita para você e sua família! Já aproveite e veja outros pratos deliciosos para combinar - que tal um belo hambúrguer ou cachorro-quente?
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