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Assistir : Hambúrguer Recheado Assado
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1h 30min
Por Carina Monteiro Fagiani
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de carne moída
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150 g de creme de cebola
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1 ovo
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Salsinha picadinha a gosto
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1 colher (sopa) de farinha de rosca
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2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
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Pimenta-do-reino a gosto
- 150 g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingredientes numa tigela (menos o queijo) e amasse bem, até virar uma massa homogênea.
- 2
Pegue uma porção de carne e, com a ajuda de um plástico, abra um hambúrguer fino e grande coloque o queijo no meio, abra outra porção e coloque por cima, feche apertando bem dos lados e corte com um cortador redondo de 10cm de diâmetro mais ou menos. Faça isso com toda a massa de carne.
- 3
Numa assadeira untada com bastante azeite, coloque os hambúrgueres, e leve ao forno médio para assar. Deixe por 20 minutos, vire-os e deixe mais 10 minutos.
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