Aquele lanchinho que todo muito respeita: você sabe como fazer cachorro-quente? O segredo para a perfeição está no molho do cachorro-quente. Com uma salsicha de qualidade e os ingredientes certos, você vai preparar um molho sensacional! Confira essa receita imperdível!
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de salsicha
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400 g de molho de tomate
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4 tomates sem sementes picados
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1 cebola grande ralada
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1 pimentão picado
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3 dentes de alho amassados
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2 lata de milho verde
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3 colheres de óleo
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sal a gosto
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cheiro-verde a gosto
Materiais
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Panela -
Colher de Pau -
Faca -
Tábua de Corte -
Travessa de Vidro
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola.
- 2
Adicione o pimentão, os tomates, o sal e o cheiro-verde.
- 3
Misture bem e deixe ferver por 5 minutos.
- 4
Acrescente o molho de tomate, o milho e as salsichas inteiras ou picadas em rodelas.
- 5
Deixe cozinhar por 10 minutos e sirva com pãezinhos.
Informações adicionais
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Obs: as salsichas picadas rendem mais no seu molho de cachorro-quente.
Molho de tomate é aquele tipo de ingrediente que sempre temos na despensa ou, se você costuma fazer o caseiro, no congelador. Esse molho superpopular no Brasil é muito versátil: ele está presente nos mais diversos pratos do nosso país e deixa qualquer receita mais suculenta. Por isso, o blog do TudoGostoso selecionou 20 receitas com molho de tomate, para você ir além da receita de molho de cachorro quente: são opções incríveis e fáceis de fazer.
Salsicha: a estrela da receita de cachorro-quente
A salsicha é um ingrediente versátil: sabia que ela pode ir muito além do molho de cachorro-quente e do macarrão? Confira essas 35 receitas com salsicha, uma mais gostosa que a outra.
Agora que você sabe como fazer cachorro quente, já parou para pensar do que a salsicha é feita? Iremos te explicar! Ela pode ser feita de carne suína, bovina ou de frango. A maioria das salsichas que encontramos nos supermercados é feita com as partes restantes desses animais, que normalmente não seriam aproveitadas, como gorduras, cartilagens e miúdos. Mas elas também podem ser feitas com as partes mais nobres dos animais, depende da marca que você comprar.
Cachorro-quente completo: amado (e adaptado) em todo o Brasil!
O cachorro-quente é um dos lanches mais famosos do mundo, um queridinho consumido por crianças e adultos. É uma ótima pedida para aquela hora de assistir um filme, para uma reunião com amigos, para uma festinha infantil ou para o momento em que a fome bate depois da balada.
Cada lugar do Brasil tem o seu jeitinho particular de preparar uma receita de cachorro quente. Quem não lembra do famoso cachorro quente com purê de São Paulo? Ou da polêmica uva passa típica do lanche no Rio de Janeiro? Em alguns estados da região nordeste, também é adicionada uma generosa porção de carne moída. São diversas opções que você pode encontrar em um carrinho de cachorro-quente.
Uma das partes mais importantes para garantir o sucesso é o preparo de um bom molho de cachorro quente. Seja cachorro-quente de salsicha, cachorro-quente de linguiça, ou um cachorro-quente vegano, o tempero faz toda a diferença.
Quer uma dica de como fazer cachorro-quente? Olha esse nosso truque de receita com batata palha caseira. Hmm, e que tal esse cachorro quente de palito, perfeito para ser o aperitivo que vai a chamar atenção de todos os seus convidades? Não perde tempo, corre para a cozinha para preparar!
Além dessa receita de cachorro-quente: muitas outras receitas de lanches deliciosos no TudoGostoso
Veja no TudoGostoso mais receitas de lanches deliciosos, como hambúrguer caseiro, cachorro-quente prensado, hambúrguer recheado, cachorro-quente de forno, bolo salgado de pão de forma e frango, esfirra, pizza, bolo de pão de queijo, sanduíche de forno, pão recheado com queijo e presunto e pizza na frigideira.
Para incrementar a sua receita, você pode usar temperos a gosto. Conheça o tomilho e saiba para que serve! Veja também como fazer pão integral.
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