Esse chá que os influencers estão recomendando não é aprovado pela Anvisa!

Está viralizando o consumo de chá de cúrcuma por influenciadores nas redes sociais, com a alegação de que a especiaria oferece inúmeros benefícios para a saúde. E é verdade! A cúrcuma (também chamada de açafrão da terra) é um poderoso antioxidante natural, que ajuda a combater os radicais livres que causam o câncer, o envelhecimento precoce e até mesmo doenças cardiovasculares. Além disso, ela auxilia no tratamento de problemas gastrointestinais e ajuda até a tratar resfriados. No entanto, o uso da cúrcuma para fazer chá é proibido pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). 

Chá de cúrcuma proibido pela Anvisa: descubra quais os critérios para isso e por que você deve tomar cuidado com a bebida

Pois é, para alguns, pode não fazer tanto sentido já que a cúrcuma possui tantos prós. Porém, o chá de cúrcuma está na lista de proibições da Anvisa, fazendo com que as pessoas contestem a sua eficácia. Acontece que, segundo o órgão, a cúrcuma não está na Instrução Normativa que consta exatamente quais vegetais são permitidos no preparo de infusões.

É importante destacar que tipos diferentes de preparo com os alimentos podem modificar seus nutrientes e até a capacidade do corpo humano de absorvê-los. Para que haja comprovação da eficácia do consumo de chá de cúrcuma, é necessário que as empresas que têm interesse na pesquisa apresentem ao órgão os dados que confirmem a segurança. Só assim a Anvisa poderá avaliar, com base em estudos científicos, se o chá de cúrcuma deve ser autorizado para consumo. 

Chás liberados pela Anvisa que têm benefícios semelhantes

Os chás naturais ajudam na hidratação do corpo, além de trazer diversos outros benefícios dependendo dos ingredientes que são usados. O chá verde, por exemplo, também é um potente antioxidante com propriedades bem parecidas com o chá de cúrcuma, ajudando na eliminação dos radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce da pele. O chá de gengibre é outro tipo de bebida infusionada que é rica em antioxidantes naturais e tem propriedades anti-inflamatórias. Por isso, que tal apostar nessas bebidas?

Outras maneiras de aproveitar os benefícios da cúrcuma

Quem disse que você precisa fazer um chá para aproveitar os benefícios da cúrcuma? Existem muitas formas diferentes de usar a especiaria, tanto nas refeições do dia a dia quanto em novos pratos diferentes para provar. Aqui mesmo no TudoGostoso você encontra várias receitas com cúrcuma como frango ao curry, bolinho de abóbora com carne-seca, hambúrguer de grão-de-bico, coxinha da asa à milanesa.

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