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Veja quais sãos as melhores maneiras de fazer chá em casa (Créditos: Canva)
O chá é uma bebida milenar consumida em todo o mundo de muitas maneiras diferentes, mas sempre indicado como sendo saudável e benéfico. Nos tempos modernos, a maneira mais popular de tomá-lo é no saquinho, seja quente ou gelado. Muito prático e fácil, esse tipo de chá permite uma preparação rápida em qualquer lugar, desde que você tenha acesso à água quente. Mas será que o chá de saquinho é tão saudável quanto o chá natural?
Chá de saquinho é tão saudável quanto o natural?
Definitivamente não, o chá de saquinho não é tão saudável quanto o natural feito com folhas frescas ou secas. Isso porque o chá de saquinho passa por um processamento industrial que retém pouquíssimo dos seus benefícios iniciais. Por exemplo, é sabido que para fazer um chá de camomila eficaz, deve-se usar a flor. Porém, na indústria, o chá é processado com raízes, folhas e caules que não adicionam quase benefício nenhum, e uma porcentagem bem baixa da parte que de fato é nutritiva.
Qual é a maneira mais saudável de fazer chá?
A maneira mais saudável de fazer chá é usando as folhas frescas colhidas pela própria pessoa na hora de fazer a bebida. Na minha casa, tínhamos um pé de boldo que era maravilhoso; toda vez que alguém na família estava com indigestão ou mal-estar, era só pegar as folhinhas e fazer a infusão.
Para quem não tem mudas em casa, existe uma alternativa que vem em segundo lugar no ranking: as folhas secas. Muitas lojas de produtos naturais, assim como em feiras, vendem folhas secas ideais para preparar chás. Nas feiras, normalmente são vendidas por pequenos produtores com os quais você consegue conservar para descobrir como elas são cultivadas, se são orgânicas etc.
Porém, é preciso estar atento a alguns detalhes na hora de comprar folhas secas: sempre priorize as folhas com cores vivas, evitando aquelas que parecem úmidas ou amareladas. Na hora de preparar o chá, se estiver com odor ou coloração estranhas, descarte e não se arrisque.
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