Que tal uma sobremesa com paçocadiferente para agradar à família? O docinho de amendoim com gosto de infância fica delicioso em uma torta bem cremosa com base crocante de biscoito. A receita fácil salva qualquer cardápio de última hora e fica pronta em poucos minutos! Depois é só colocar para gelar e servir como preferir. O doce de leite no recheio também dá aquele toque a mais na receita, mas nada impede que você faça adaptações com chocolate. Que tal aprender como fazer? Confira a receita e dicas de preparo a seguir!
Aprenda o passo a passo para fazer uma torta de brigadeiro de paçoca deliciosa!
Receita de torta de brigadeiro de paçoca
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
10 colheres de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
2 xícaras de creme de leite
4 colheres de sopa de leite em pó
10 paçocas rolha
400 g de doce de leite
Paçoca a gosto na decoração
Modo de preparo
Comece a receita triturando bem todos os biscoitos. Faça essa etapa no processador, caso você tenha o utensílio. Em seguida, acrescente a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea. Distribua essa massa em uma forma (pode ser de vidro ou fundo falso) e leve para o congelador para endurecer.
Enquanto isso, coloque em uma panela leite condensado, creme de leite, leite em pó e as 10 paçocas. Leve ao fogo baixo e misture até chegar em ponto de brigadeiro. Agora é só montar as camadas da torta. Comece adicionando o doce de leite por cima da massa de biscoitos e depois acrescente o brigadeiro de paçoca por cima. Para finalizar, decore com paçoca triturada a gosto e leve à geladeira por duas horas.
Como fazer paçoca caseira
Quem gosta de cozinhar, pode fazer a paçoca caseira também. A receita leva 400 g de amendoim torrado, sem pele e sem sal, uma xícara de açúcar e uma pitada de sal. Após assar e retirar completamente a pele do amendoim, leve ele para um mixer ou liquidificador. Bata tudo muito bem, por uns 5 minutos. Em seguida, junte o açúcar e bata mais um pouco. Junte o sal e bata novamente só para misturar. Depois disso o doce já está pronto! Se preferir, coloque em forminhas para facilitar na hora de servir.
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