Name: Batata assada diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 8 batatas médias cozidas; 200 g de requeijão cremoso; 1 cebola média picada em pedaços bem pequenos; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de manteiga; 300 g de peito de frango desfiado; 2 colheres (sopa) de azeite; 250 g de bacon picado, sem a capa; 250 g de mussarella; sal a gosto; orégano a gosto

@ Pollyana Dutra

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Por Pollyana Dutra

Ingredientes (4 porções)

8 batatas médias cozidas
200 g de requeijão cremoso
1 cebola média picada em pedaços bem pequenos
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga
300 g de peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) de azeite
250 g de bacon picado, sem a capa
250 g de mussarella
sal a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse as batatas cozidas e reserve.
2
Em uma panela aqueça a manteiga e doure metade do alho e metade da cebola, acrescente o sal e vá misturando as poucos a batata amassada.
3
Misture o requeijão cremoso e reserve.
4
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o restante da cebola e do alho.
5
Junte o frango desfiado e reserve.
6
Frite o bacon e coloque para escorrer em uma toalha de papel para tirar a gordura.
7
Em um refratário de vidro, coloque primeiro toda a massa da batata (feita conforme o passo 1), depois coloque todo o recheio do frango.
8
Cubra com o queijo e acrescente o bacon frito.
9
Para finalizar, salpique com o orégano.
10
Leve ao forno preaquecido a 200° C, por 15 minutos ou até dourar.
11
Sirva quente.