Gosta de doce de leite? Então você não vai resistir a esta sobremesa feita na airfryer! (Crédito: Shutterstock)
É praticamente impossível ser brasileiro e não gostar do doce de leite e suas variações em outras sobremesas como banoffee, milkshake, brigadeiro de churros, bolos e sorvetes caseiros. Se der para fazer a receita da sobremesa na airfryer, então... Ninguém resiste!
O doce de leite tem gosto de casa de vó, não importa se é de colher ou é de corte, ou ainda feito dentro da lata de leite condensado na panela de pressão. Mas o TudoGostoso chegou para inovar o modo de preparo desse doce tão amado e dar aquele "tchan" de modernidade à tradicional sobremesa açucarada.
Já pensou em substituir a sua panela ou panela de pressão pela fritadeira elétrica e fazer um doce delicioso? Pois bem, saiba que isso é possível e a gente te ensina a fazer. O melhor é que você vai economizar gás e se livrar do cozimento na panela de pressão, utensílio que faz muita gente tremer de medo.
Doce de leite na airfryer
Para fazer o doce de leite na airfryer, você vai precisar de apenas um ingrediente: o leite condensado. Despeje todo o conteúdo da embalagem em uma travessa ou tigela que possa ir à fritadeira elétrica.
Em seguida, leve o recipiente ao cesto da sua airfryer a 160ºC por 10 minutos. Ao fim do primeiro tempo, abra o eletrodoméstico com cuidado e mexa o leite condensado, com uma atenção especial para as laterais.
Na sequência, repita o procedimento por mais duas vezes, totalizando o tempo de 40 minutos de cozimento.
É fundamental que haja os intervalos para fazer com que o leite condensado fique bem misturado e não queime com a elevada temperatura da airfryer.
O resultado será um doce de leite saboroso e um pouco mais talhado, com uma textura que lembra a de cocada ou de ambrosia.
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