Doce de leite caseiro de panela é muito gostoso. (créditos: Shutterstock)
O doce de leite é um tesouro nacional presente no preparo de bolos, biscoitos, churros, tortas e muito mais. Além de servir como ingrediente de diversas receitas, também podemos consumir essa delícia pura como se fosse um brigadeiro de panela. No entanto, ao invés de comprar um pote com o doce já pronto ou cozinhar o leite condensado na panela de pressão, você pode optar por fazer essa guloseima de uma maneira mais simples e econômica. O melhor de tudo é que a receita leva apenas 3 ingredientes super fáceis de encontrar em casa. A textura fica incrível e o resultado é de dar água na boca.
Descubra como fazer doce doce de leite caseiro cremoso e irresistível.
Receita de doce de leite caseiro com 3 ingredientes
Ingredientes:
- ½ xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque os três ingredientes e misture tudo em fogo médio, mexendo até engrossar.
- Cozinhe até a mistura ficar bem cremosa, na cor de caramelo claro. O processo demora um pouco, então se prepare para passar um bom tempo misturando o doce.
- Quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e transfira para um recipiente.
- Deixe o doce esfriar por um tempo antes de consumir. Após esse preparo, o doce de leite fica com uma textura bem cremosa, igual aos recheios de bolos e tortas.
Como deixar o doce de leite duro para cortar
O doce de leite de textura cremosa é o mais clássico, mas também existe a versão em quadradinhos que é uma delícia. O preparo é o mesmo, a única diferença é que ao invés de colocar o doce pronto em um recipiente, você deve despejar a mistura em uma assadeira untada. Depois, é só espalhar bem para nivelar e deixar esfriar.
Quando o doce estiver frio, corte em pedacinhos do tamanho que preferir. Viu como é fácil fazer doce de leite em casa.
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