Croquete de milho sequinho: o segredo para o petisco de boteco mais crocante que você vai provar

Publicado em 10/02/2026 às 12:46

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Com ingredientes simples você tem uma opção deliciosa de petisco para receber amigos e família

Croquete de milho sequinho: o segredo para o petisco de boteco mais crocante que você vai provar — Aprenda a fazer um petisco delicioso que vai impressionar todo mundo (Créditos: Shutterstock)

Existem diferentes tipos de petiscos e entradinhas para fazer em casa, mas alguns podem ser considerados complicados. Se você estiver em busca de uma opção simples e deliciosa, precisa experimentar o croquete de milho, feito com milho de latinha e com uma textura crocante que vai deixar todo mundo com água na boca.

Fácil de fazer, ele leva ingredientes simples e para deixar a massa ainda melhor vamos usar queijo parmesão. Veja como fazer essa maravilha aí na sua cozinha!

Receita de croquete de milho: aprenda a fazer

Para fazer a massa desse croquete é muito simples e depois de pronto é só modelar e levar para fritar em uma panela com óleo bem quente. Se quiser dar um toque especial, adicione um tablete de carne, galinha ou legumes. Também vale usar a criatividade e fazer um recheio com queijo ou uma carne desfiada, por exemplo.

Ingredientes

1 lata de milho verde em conserva
1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
½ xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
100 g queijo parmesão (opcional)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Comece batendo o milho com metade da água da lata no liquidificador.
Transfira para uma panela, acrescente o leite e misture bem.
Adicione o queijo parmesão ralado e a margarina e continue misturando até derreter.
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino e se quiser adicione outros temperos de sua preferência.
Mexa bem em fogo médio até ferver e depois que retirar a panela do fogo acrescente a farinha de trigo peneirada.
Volte a mexer bem até a massa se desprender do fundo da panela.
Coloque a panela no fogo baixo novamente e mexa levemente para aquecer a massa. Desligue o fogo e reserve.
Quando a massa estiver morna, separe uma porção com uma colher de sopa.
Modele o croquete e, caso seja da sua preferência, recheie com um pedaço de queijo mussarela.
Bata o ovo em um pote com um garfo, passe os croquetes no ovo batido e depois na farinha de rosca para empanar.
Em uma panela com óleo quente, mergulhe os croquetes de milho e frite até que estejam bem dourados.
Retire e deixe descansar em papel-toalha para remover o excesso de óleo.