Croquete de queijo sem massa bem crocante por fora e puxa-puxa por dentro é de comer rezando

Se você ama petiscos crocantes e queijos derretidos, precisa experimentar essa receita de croquete de queijo sem massa!

Ele tem uma casquinha dourada e sequinha por fora, e por dentro é extremamente cremoso e puxa-puxa.

Croquete fácil e rápido de fazer!

O melhor de tudo? Essa receita não leva massa de batata e nem farinha no recheio, apenas queijo puro, garantindo um sabor intenso e uma textura incrível.

E o preparo é tão simples que você vai querer fazer sempre! Para preparar essa delícia, separe os seguintes ingredientes:

Ingredientes

500 g de queijo muçarela ralado
️100 g de queijo parmesão ralado
️1 ovo
️1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Orégano a gosto
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Passo a passo para preparar o croquete perfeito

Com esses ingredientes, você terá croquetes bem saborosos e crocantes! Agora vamos ao preparo!

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o ovo
Misture bem até formar uma pastinha
Adicione o queijo parmesão ralado e misture novamente
Acrescente a muçarela ralada e misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência
A massa deve ficar firme o suficiente para modelar sem grudar demais nas mãos
Para um toque extra de sabor, adicione orégano a gosto e misture bem
Pegue pequenas porções da massa e modele no formato tradicional de croquete
Se preferir, pode fazer em formato de bolinhas
Passe cada croquete na farinha de rosca, cobrindo bem toda a superfície
Para que os croquetes fiquem firmes e não desmanchem no óleo quente, leve-os ao congelador por pelo menos 30 minutos antes de fritar
Use uma panela funda e aqueça o óleo em fogo médio-alto
Para saber se está na temperatura certa, jogue um pedacinho de pão no óleo: se ele dourar em 10 segundos, está pronto!
Coloque os croquetes no óleo quente, sem sobrecarregar a panela
Frite até ficarem dourados e crocantes por fora
Retire os croquetes e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura

Viu como é fácil? Se quiser, experimente adicionar queijo prato, cheddar ou provolone para criar novos sabores. Ah, e além do orégano, você pode usar páprica, noz-moscada ou pimenta-do-reino.

Se quiser uma versão mais leve, asse os croquetes em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou coloque na airfryer a 180°C por 15 minutos.

Sirva e aproveite!

Agora é só saborear! Esse croquete de queijo sem massa é perfeito para um lanche, um petisco para receber visitas ou até mesmo como acompanhamento de refeições.

Fica crocante por fora, supercremoso por dentro e tem um sabor de queijo irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se!

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