Ingredientes (30 porções)
-
1 lata de leite condensado
-
6 ovos inteiros
-
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
-
100 g de coco ralado
-
2 colheres (sopa) de queijo ralado
-
Margarina para untar a forma
-
Farinha de trigopara untar a forma
-
Forma de pudim (alumínio)
-
ou
-
Forminha de papel nº 1
-
Forminhas de empada para colocar as forminhas de papel dentro (é a que eu uso)
Modo de preparo
- 1
Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador, tomando cuidado com os ovos, deve-se quebrar um a um em um outro recipiente.
- 2
Quem quizer coloca na forma de pudim untada com margarina e enfarinhada.
- 3
Colocar no forno pré aquecido em 180º C, por aproximadamente 45 minutos , quando for a forma de pudim, se for nas forminhas de papel mais ou menos 25 minutos, depende do forno.
- 4
Eu prefiro colocar nas forminhas de papel, pois além de facilitar (pois não precisa untar).
- 5
Não precisa colocar em banhomaria para assar, para ver se está no ponto, deve-se furar um palito de dentes, caso sai seco está pronto.
- 6
Depois de pronto, deixar amornar para retirar da forma de pudim e quem quiser pode polvilhar com açúcar.
- 7
Nas forminhas de papel ficaram muito mais saborosos depois de frios.

