Ingredientes (4 porções)
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120 g de palmito em conserva (desfiar com o auxílio de um garfo)
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1 tomate médio maduro bem picado
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pimentão, sal e cebolinha a gosto
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4 massas para wrap, rap10 (é uma massa pré assada, lembra um pão árabe)
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Modo de preparo
- 1
Cestinha:
Unte forminhas de cupcake ou potinhos de sobremesa de alumínio com a margarina para colocar o rap 10. Forçar a massa no fundo formando uma "cuia", reserve.
- 2
Recheio:
Frite o alho no azeite, e refogue a cebola.
- 3
Acrescente o pimentão, o tomate e os demais temperos.
- 4
Coloque o palmito e deixe secar um pouco o caldo (o tomate solta água, o ideal é o recheio ficar mais sequinho).
- 5
Deixe esfriar para rechear as cestinhas.
- 6
Montagem:
Arrumar num tabuleiro as forminhas com o rap10 e assar conforme indicado na embalagem (apenas para a massa firmar nesse formato).
- 7
Tire do forno, coloque o recheio, polvilhe queijo ralado e coloque por mais 2 minutos no forno.
- 8
Deixe esfriar e desenforme.
Informações adicionais
Na massa além do rap10 pode usar pão de forma ou massa de panqueca. Esse recheio também serve para ser servido com torradas.
