Molho de queijo

Fiz a receita. Ficou gostoso, mas consistente demais, ficou uma pasta. Um tempero que coloquei e gostei muito foi noz moscada, fica delicioso.

Ainda não fiz a receita, procuro fazer em breve. Gostaria de receber sugestões a respeito de quais temperos colocar. Outra coisa, as pessoas estão dizendo que o amido de milho nem sempre está funcionando. A farinha de trigo faria o mesmo efeito?

Fiz com queijo minas pra comer com batata frita, fiquei com medo de ser ruim, apesar de achar que com queijo muçarela ficaria melhor, ficou uma delícia e foi o maior sucesso. Fiz meia receita e deu certinho! :D

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  Sérgio Carnevale

  em 23/06/15

  Legal Lara, acho que na cozinha é isso ai, temos que tentar sempre novas formas de fazer comida boa :-) valeu !!

Fiz agr muito top.

Gostei muito , super rapido de fazer e gostoso

Façam com farinha, amido endurece muito o molho e não pode congelar!

Sim, é feito com amido de milho. Devemos dosar o leite para não deixar endurecer e assim empelotar, colocar o leite aos poucos mas não deixar endurecer muito. :-)

Olá! Pode ter acontecido só comigo. Quando vi que era para dourar o amido, pensei que era estranho, pois só havia feito isso com farinha... fiz e fui acrescentando bem, bem aos pouquinhos o leite e mexendo com um batedor, o amido não se dissolveu, a solução foi coar e depois acrescentar mais amido dissolvido em um pouco de leite. Será que esse processo pode ser feito com amido mesmo?! Obrigada!

o moloho de qujo é uma otimo opçao para acompanhar qualquer raviole

Fantástico! Fácil e saboroso!