Bolo de coco molhadinho: embrulho as fatias no papel-alumínio para ficar bem gelado, todo mundo ama essa receita

Publicado em 12/02/2025 às 18:32

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Ideal para servir no lanche da tarde, essa receita é muito fácil de fazer

Bolo de coco molhadinho: embrulho as fatias no papel-alumínio para ficar bem gelado, todo mundo ama essa receita — Você vai conquistar todo mundo com essa receita deliciosa (Créditos: Reprodução / YouTube @LetíciaSweetCake)

Nada melhor para acompanhar um café no lanche da tarde do que um bolo caseiro, não é mesmo? Dentre os inúmeros sabores e possibilidades de combinação, os bolos molhadinhos são uma verdadeira perdição e ficam ainda mais saborosos se forem servidos gelados.

Pensando nisso, o TudoGostoso trouxe uma receita de bolo de coco molhadinho, compartilhada pela Letícia Sweet Cake no YouTube. Também conhecido como toalha felpuda, você pode deixar o bolo ainda mais gelado e refrescante embrulhando as fatias em papel-alumínio antes de levar para a geladeira. Vem aprender a fazer essa maravilha!

Receita de bolo de coco molhadinho

Ingredientes

Massa

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar + 1 colher (sopa)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
180 ml de leite integral
50 ml de óleo
1 colher (chá) de fermento químico

Calda

450 ml de leite integral
1 caixa de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
1 pacote de coco seco ralado ou em flocos
4 colheres (sopa) rasa de açúcar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata na batedeira até obter uma mistura homogênea e clarinha
Acrescente metade da farinha de trigo peneirada e misture delicadamente com a ajuda de um fuê
Adicione o óleo, metade do leite e o restante da farinha de trigo, também peneirada
Misture bem e delicadamente até os ingredientes ficarem envolvidos e adicione o restante do leite
Por fim, acrescente o fermento em pó e misture a massa mais uma vez
Unte uma forma, de preferência retangular, com desmoldante ou manteiga e despeje a massa
Leve ao forno preaquecido a 180 °C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos
Quando o bolo estiver pronto, corte os pedaços ainda dentro da forma e reserve para preparar a calda
Para a calda, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o pacote de coco ralado e o açúcar
Deixe cozinhar em fogo alto, sempre mexendo, e quando começar a ferver, deixe por apenas 3 minutos e desligue o fogo
A calda não pode ficar muito grossa
Despeje a calda ainda quente por cima do bolo, cobrindo bem todas as partes
Deixe esfriar um pouco e em seguida, retire as fatias com cuidado e embrulhe em papel-alumínio antes de levar para gelar