45min
Por Paula Ferreira Corrêa Ponte
Ingredientes (25 porções)
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5 gotas de corante alimentício na cor gema
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margarina para untar as forminhas e açúcar para polvilhar
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forminhas em alumínio para mini quindins
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forminha de papel nº1 e fundo rendado nº9
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papel-toalha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Unte as forminhas com bastante manteiga.
- 3
Coloque nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar (utilize papel-toalha para auxiliar a manteiga nas forminhas).
- 4
Leve ao forno em banho-maria a 140°C por 25 a 30 minutos ou até que o coco esteja bem douradinho.
- 5
Pode ser desenformado quente ou depois de frio.
