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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de leite de côco
  • 150 g de coco ralado
  • 10 gemas
  • 5 gotas de corante alimentício na cor gema
  • margarina para untar as forminhas e açúcar para polvilhar
  • forminhas em alumínio para mini quindins
  • forminha de papel nº1 e fundo rendado nº9
  • papel-toalha

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Unte as forminhas com bastante manteiga.
  3. Coloque nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar (utilize papel-toalha para auxiliar a manteiga nas forminhas).
  4. Leve ao forno em banho-maria a 140°C por 25 a 30 minutos ou até que o coco esteja bem douradinho.
  5. Pode ser desenformado quente ou depois de frio.

PELA WEB

Comentários

  • como fassopra congelar e depois como e decongelamento

  • Olá, gostaria de saber se pode assar sem banho maria pois tenho a impressão que a água irá respingar nos quindins.

    • Não pode. Tem que ser em banho maria com agua.

  • Ola,como congelo os quindins?

  • Posso não colocar leite de côco? se eu não colocar preciso aumentar as medidas do restante das coisas?

  • Quantos quindins dão essa receita?

    • 25 unidades de acordo com a autora da receita.

  • Fiz mas não gostei por causa do leite de coco e não fica com crosta de coco e aquela parte amarela que é a melhor parte. Não fics como aqueles que vendem em confeitaria.

  • O coco tem q ser fresco??? Ou posso usar o flocado??? Visualmente e sabor muda muito?

  • Olá, para fazer 10 quindins, quais quantidades dos ingredientes?

  • Com quanto tempo posso fazer de antecedência?? Tipo a festa será num Domingo... quando posso fazê - los e também preencho as forminha até em cima?? Obrigado e adorei a receita muito simples de fazer.

    • Oi Gabriela! Os quindins, se conservados na geladeira duram 10 dias. Não encha a forminha totalmente. Deixe um pouco abaixo da borda da forma. Obs: os quindins podem ser congelados.

  • É necessário o corante sendo que sera usada 10 gemas?

    • É opcional.

    • Se vc utilizar ovos caipira não há necessidade, caso contrário não ficarão com uma cor bonita.

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