Ingredientes (30 porções)
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2 bolos de chocolate pullman (caixinha)
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1 bolos de coco pullman (caixinha)
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1 bolo de chocolate meio a meio (com recheio branco no meio
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(caixinha)
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1 creme de leite s/soro
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4 colhres (sopa) cheia de maizena
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1 colher (sobremesa) rasa de baunilha
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Papel alumínio para forrar a assadeira
Modo de preparo
- 1
Na panela coloque ao fogo, o leite, leite condesando e o açúcar.
- 2
Misture e deixe levantar fervura, coloque a maizena dissolvida em 1 copo de leite, misture mexendo sempre, sem parar, até cozinhar um pouco.
- 3
Acrescente a baunilha e mexa o creme ( tem que ficar com consistência de mingau, não tão grosso e nem ralo).
- 4
Tire o do fogo e misture o creme de leite, levemente mexa.
- 5
Corte os bolos pulmam em fatias compridas e monte na assadeira de aluminío, forre com o alumínio a assadeira deixando uma parte grande para cobrir o bolo.
- 6
Coloque a 1 camada de creme, depois alterne com o bolo de chocolate, e outra camada de creme e outra (meio) de bolo de coco, assim sucessivamente, a última camada deve ser a de creme.
- 7
Salpique com o coco ralado e coloque na geladeira por 4 horas.
- 8
Sirva gelado.
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