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Aprenda como fazer um delicioso bolo de chocolate cremoso e molhadinho (Créditos: Shutterstock)
Se você é apaixonado por chocolate, vai se render a essa receita de bolo chocolatudo que é pura tentação! Com massa fofinha, sabor intenso e uma cobertura cremosa feita com chocolate em pó e leite, esse bolo é ideal para o café da tarde, aniversários ou qualquer momento em que bate aquela vontade de comer um doce especial. A combinação de açúcar refinado com mascavo deixa tudo ainda mais saboroso e úmido. E o melhor: é fácil de fazer! A seguir, veja o passo a passo completo desse bolo que vai deixar sua casa inteira com cheiro de chocolate.
Receita do bolo chocolatudo: aprenda como fazer
Ingredientes da massa:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 e 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó (prefira cacau 100%)
- 1 xícara (chá) de óleo de canola
- 4 ovos
- 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar (metade refinado, metade mascavo)
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo:
- Ferva a água e misture com o chocolate em pó até dissolver completamente. Reserve.
- Em uma tigela grande, adicione o óleo, o açúcar (refinado e mascavo), a pitada de sal e o extrato de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente os ovos, um por vez, misturando bem após cada adição para garantir uma massa bem uniforme.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e, por último, o fermento. Misture delicadamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado e a casa com aquele cheirinho irresistível de chocolate.
- Em uma panela, coloque o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo assado e morno. Espalhe bem para que ela penetre na massa e deixe tudo ainda mais saboroso.
- Pronto! Agora é só deixar esfriar (se conseguir esperar!) e se deliciar com esse bolo chocolatudo que conquista todo mundo.
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