Bem-casado de frigideira SEM FARINHA DE TRIGO fácil de fazer e com delicioso recheio de doce de leite

Publicado em 24/08/2024 às 07:55

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Aprenda a fazer um delicioso bem-casado de frigideira para matar a vontade de comer o doce a hora que quiser.

Bem-casado de frigideira SEM FARINHA DE TRIGO fácil de fazer e com delicioso recheio de doce de leite — Bem-casado de frigideira é uma versão fácil e rápida de preparar o doce. (créditos: Reprodução/Instagram @monniecaroline)

O bem-casado é um doce que costuma ser distribuído como lembrancinha de casamentos. De origem portuguesa, ele é feito com uma massa macia acompanhada de um recheio de doce de leite e finalizado com açúcar de confeiteiro ou coberto com uma camada fina de glacê. Se você está com desejo de comer essa delícia, mas não tem nenhum evento especial para ir, dá para matar a vontade preparando uma versão caseira feita na frigideira.

Nós encontramos essa receita no Instagram da Monnie Caroline (@monniecaroline) e o resultado ficou mesmo surpreendente e podemos garantir que você também vai amar. O melhor de tudo é que a receita não leva farinha de trigo e nem açúcar refinado, mas eritritol, que é um adoçante bem menos calórico. Quer aprender a fazer esse bem-casado na frigideira? O TudoGostoso separou o passo a passo simples e rápido. Confira!

Receita de bem casado na frigideira

Ingredientes:

1 ovo
1 colher de sopa de eritritol
Gotinhas de essência de baunilha
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 colher de café de fermento

Recheio:

1 colher de sopa de doce de leite
2 colheres de sopa de iogurte natural

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o ovo, o eritritol e a essência de baunilha. Mexa bem até ficar uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente a farinha de arroz e misture novamente.
Por último, acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
Despeje a massa em uma frigideira untada e deixe cozinhar até que um lado fique firme. É como se você estivesse preparando uma panqueca.
Com uma espátula, vire a massa e deixe o outro lado dourar por mais 1 minuto.
Para o recheio, misture o doce de leite com o iogurte natural até os dois ingredientes ficarem bem integrados.
Despeje o recheio por cima da massa. Depois, feche e polvilhe leite em pó ou açúcar de confeiteiro.