Confira a receita de arroz natalino do TudoGostoso que vai deixar toda a família querendo mais! (Créditos: Shutterstock)
É claro que também tem arroz no Natal, mas nada de servir um arroz branco simples, viu? Já basta comer todo dia no almoço e na janta, na ceia de Natal é melhor dar uma incrementada. Pensando nisso, o TudoGostoso separou uma receita de arroz natalino que é sucesso todo ano por aqui. A gente aposta que a sua família inteira vai gostar. Vem aprender com a gente e se delicie!
Receita de arroz natalino especial para a ceia: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz
- 200 g de bacon
- 100 g uvas passas
- 100 g uvas passas brancas
- 150 g castanha de caju, cortadas ao meio
- 1 latinha de milho
- 1 peito de frango desfiado
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
- sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
Como você pode perceber, esse arroz natalino é perfeito para quem quer fugir do preparo tradicional, dando aquela incrementada na receita. Fazer o arroz natalino não é muito diferente de fazer o arroz branco. Porém, você precisará de uma panela bem grande, porque você irá usar somente ela.
- Para começar, coloque o bacon em cubinhos para fritar. Não precisa adicionar nenhuma gordura porque ele fritará na própria gordura.
- Quando o bacon começar a dourar, acrescente a cebola e o alho picadinhos.
- Refogue em fogo médio até que dourem. Adicione a castanha e o peito de frango desfiado. Misture tudo.
- Refogue em fogo baixo por 1 minutinho.
- Acrescente o arroz cru e misture tudo muito bem.
- Cubra tudo com água até 2 dedos acima do arroz.
- Adicione o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar até a água secar.
- Finalize adicionando o milho, a ervilha, as passas e o cheiro-verde.
Pode substituir algum dos ingredientes do arroz natalino?
Sim, você pode substituir qualquer um dos ingredientes do arroz natalino que você não goste. Além disso, você também pode acrescentar qualquer um que acredite que combine, como presunto, linguiça calabresa, cogumelos frescos ou em conserva, pimenta picadinha e até queijo coalho, fica uma delícia!
Pode usar arroz parboilizado para fazer o arroz natalino?
Claro que pode usar o arroz parboilizado para fazer o arroz natalino! Aliás, você sabia que o arroz parboilizado rende mais do que o arroz branco? Sendo assim, ele é até melhor para quem tem uma família grande ou pretende fazer em grande quantidade!
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