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Todo mundo vai querer um pedaço! (Créditos: Canva)
Todo mundo já passou por aquele momento de abrir a geladeira e não saber o que preparar para o jantar. Quando a rotina é corrida, receitas práticas e saborosas se tornam verdadeiras aliadas na cozinha. Foi justamente por isso que essa torta fácil de carne moída do TudoGostoso ganhou espaço no meu cardápio semanal.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela consegue transformar um item comum da despensa em uma refeição completa e muito saborosa. A massa fica leve, o recheio é suculento e o resultado agrada toda a família. Além disso, a receita é versátil e permite adaptações com os ingredientes que você já tem em casa. Depois que aprendi esse preparo, nunca mais fiquei sem uma boa ideia para o jantar.
Receita de torta de carne moída
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 cebola pequena
- 1 tomate
- 1 linguiça calabresa picada
- 1 lata de ervilha
- Azeitonas sem caroço a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Margarina ou manteiga para untar
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a linguiça calabresa até começar a dourar.
- Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
- Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo bem para desfazer os pedaços, até perder a cor avermelhada.
- Junte o tomate picado e cozinhe por alguns minutos, até ele começar a desmanchar.
- Acrescente a ervilha, as azeitonas, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Cozinhe por mais 3 a 5 minutos para incorporar os sabores.
- Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde picado a gosto.
- Unte uma forma ou refratário com margarina ou manteiga.
- Espalhe o recheio no recipiente e polvilhe queijo ralado por cima.
- Utilize o preparo como recheio de tortas, empadões ou outras receitas de sua preferência.
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