40min
Ingredientes (60 porções)
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500 g de farinha de trigo para quibe
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3 medidas de copo (americano) de água
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tempero a gosto (caprichar no hortelã)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a água juntamente com o tablete de caldo de carne.
- 2
Em uma vasilha, coloque toda a farinha de trigo para quibe.
- 3
Quando a água ferver, despeje tudo na farinha de trigo e espere até que esfrie. Enquanto isso, pegue todos os temperos e bata no liquidificador para que fique bem picadinho e misture na carne moída.
- 4
Adicione sal a gosto.
- 5
Atenção que a carne moída para o quibe não pode ter sido levada ao freezer (congelada), pois assim o quibe desmancha ao fritar.
- 6
Deixe a carne na geladeira, ou compre no dia.
- 7
Misture a carne com a farinha e faça bolinhas para facilitar na hora de fritar.
- 8
Pode ser congelado e frito depois.
