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Feita com poucos ingredientes, essa cocada de forno cremosa vai te conquistar (Créditos: Reprodução / TikTok @testereceitasbr)
A cocada é um dos doces mais populares no Brasil e costuma fazer muito sucesso durante o mês de junho por conta da Festa Junina. Nascida na Bahia, a receita foi criada devido a forte presença do coco na região e acabou conquistando todos os cantos do país.
A versão tradicional é feita apenas com coco fresco, açúcar e água, mas existem receitas para todos os gostos, como a cocada de maracujá e a cocada de colher. Mas, você já ouviu falar na cocada de forno? Além de ser muito fácil, ela fica pronto em menos tempo que a receita feita na panela e pode ser servida na travessa mesmo, sem a necessidade de cortar cada pedacinho. Vem aprender!
Como fazer uma cocada de forno em casa?
Não tem mistério para fazer essa receita, você vai basicamente misturar os ingredientes e levar para o forno, por isso essa versão está ficando tão popular. Além disso, ao invés de usar o açúcar, essa receita utiliza apenas o leite condensado para adoçar, garantindo que ela fica bem cremosa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de leite
- 200 g de coco ralado fresco
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os ovos e a manteiga e bata bem com a ajuda de um fuê, até obter uma mistura homogênea
- Em seguida, adicione o leite, o leite condensado e o coco ralado
- Para que essa receita fique bem saborosa, utilize o coco fresco, o coco ralado de mercado não vai garantir o mesmo resultado
- Misture mais uma vez com o fuê e reserve
- A mistura fica bem líquida mesmo, não se preocupe
- Unte uma travessa de vidro ou cerâmica com manteiga e despeje a mistura
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até perceber que a superfície estar dourada
- Retire a travessa do forno com cuidado e espere esfriar um pouco antes de servir
Dica do TudoGostoso: Se quiser dar um toque especial na sua receita, você pode acrescentar raspas de laranja na mistura e servir com uma bola de sorvete de creme para a sobremesa ficar bem refrescante.
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