Por
Depois de anos recorrendo ao tradicional chá de saquinho para relaxar antes de dormir, descobri uma bebida que mudou completamente minha rotina noturna: o leite dourado vegano. A receita, simples e reconfortante, foi recomendada pela nutricionista Thais Campista em entrevista ao GE Globo como uma ótima opção para tomar antes de uma boa noite de sono. Feito com ingredientes naturais e sem origem animal, ele combina sabor, cremosidade e propriedades que ajudam o corpo a desacelerar. Além de delicioso, é uma alternativa nutritiva e fácil de preparar, perfeita para quem busca um momento de autocuidado no fim do dia.
Ele possui açafrão, canela e gengibre, um combo que, segundo a nutricionista, pode melhorar a função cerebral, sem gerar aceleração ou taquicardia.
Como fazer o leite dourado
Ingredientes
- 400 ml de leite vegetal de coco
- 1 colher de chá de cúrcuma ou açafrão da terra em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, coloque o leite vegetal de coco e leve ao fogo baixo.
- Acrescente a cúrcuma (ou açafrão-da-terra), a canela e o gengibre em pó, mexendo sempre para que os ingredientes se misturem bem e não formem grumos.
- Deixe aquecer por cerca de 3 a 5 minutos, sem deixar ferver, apenas até ficar bem quente e aromático.
- Retire do fogo e adicione o mel, mexendo até dissolver completamente.
- Sirva em seguida, de preferência ainda quente, para aproveitar todo o sabor e o efeito relaxante da bebida.
Veja mais
Bolo de ameixa vermelha: receita fácil e deliciosa vai deixar o seu lanche da tarde digno de confeitaria
Como fazer um pão simples perfeito: chef Paola Carosella ensina 7 truques e passa a receita completa
Vegetais devem ser higienizados com água sanitária, mas é preciso saber qual comprar