Abobrinha gratinada como você nunca viu: até as crianças devoram quando faço essa receita

A abobrinha gratinada é um prato surpreendentemente versátil, saudável e delicioso. Mesmo aqueles que torcem o nariz para vegetais, como as crianças, acabam se rendendo ao sabor irresistível dessa receita.

Hoje você vai aprender a preparar uma versão fácil e cheia de sabor que promete agradar toda a família!

Por que fazer abobrinha gratinada?

Além de ser econômica e simples de preparar, a abobrinha é rica em nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas do complexo B e potássio. Seu sabor suave permite que ela se combine facilmente com outros ingredientes, criando pratos deliciosos e saudáveis.

Essa versão gratinada transforma a abobrinha em uma refeição irresistível, com uma crosta dourada de queijo e um creme que derrete na boca.

Ingredientes

3 abobrinhas médias, fatiadas finamente
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de chá de orégano
4 ovos
1 caixa (200 ml) de creme de leite
1/2 xícara de leite
1 xícara de queijo ralado (mussarela, parmesão ou outro de sua preferência)
1 colher de sopa de azeite ou manteiga para untar

Modo de preparo

Vem ver o passo a passo para fazer esse gratinado delicioso!

Corte as abobrinhas em fatias finas
Tempere as fatias com sal, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem e reserve
Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e o leite até obter uma mistura homogênea
Se desejar, adicione uma pitada extra de sal e noz-moscada para realçar o sabor
Unte uma forma ou refratário com azeite ou manteiga
Disponha as fatias de abobrinha em camadas, cobrindo o fundo da forma
Despeje parte do creme sobre as abobrinhas. Repita o processo até terminar as fatias
Polvilhe o queijo ralado por cima, formando uma camada generosa
Preaqueça o forno a 200°C e leve a abobrinha para assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante

Feito! Está pronta essa delícia. Se preferir, misture queijos como provolone e parmesão para um sabor mais marcante. Já para uma refeição mais completa, inclua frango desfiado ou presunto picado entre as camadas.

Prato gostoso e saudável

A abobrinha é um alimento versátil e nutritivo. Com poucas calorias e alto teor de água, ela é ideal para quem busca manter o peso. Suas fibras ajudam na digestão e proporcionam saciedade. Além disso, é rica em antioxidantes, como luteína e zeaxantina, que promovem a saúde ocular.

Essa é a receita perfeita para surpreender no almoço ou jantar. Seja como acompanhamento ou prato principal, ela conquista pelo sabor e pela facilidade no preparo. Até mesmo as crianças, que muitas vezes resistem a vegetais, vão pedir por mais!

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