A bebida de café da manhã que nutre a pele de dentro para fora: receita que aprendi com uma nutricionista é um ritual de colágeno

Começar o dia com algo leve, funcional e gostoso pode fazer toda a diferença para a nossa saúde. E uma boa alternativa para quem quer cuidar da pele “de dentro para fora” é esta bebida 100% natural, ensinada pela nutricionista Patricia Leite.

Perfeita para ser consumida no café da manhã, ela une ingredientes simples que fornecem vitamina C, antioxidantes e proteínas envolvidas no metabolismo do colágeno – que é aquela substância que dá estrutura, firmeza e sustentação à pele, aos ossos, às articulações, aos músculos e a outros tecidos do corpo, ajudando a manter o organismo mais resistente e funcional.

Além de todos esses nutrientes, o suco ainda é leve, refrescante, fácil de preparar e baixo em calorias, sendo uma ótima pedida para quem quer ter mais equilíbrio alimentar sem abrir mão do sabor. Na prática, ele é um pequeno ritual de cuidado diário, que cabe na rotina. Veja como fazer:

Suco para estimular o colágeno

Ingredientes

• 1/2 limão
• 1/2 de cenoura crua
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
• 1/3 de pepino cru
• 1 xícara (chá) de chá de cavalinha sem adoçar (200 ml)
• 1 colher (café) de gengibre em pó

Modo de preparo

1. Em uma xícara ou bule, coloque as folhas secas de cavalinha e adicione 200 ml de água fervente para fazer uma infusão. Deixe descansar por 5 a 10 minutos e depois coe.
2. Passe o chá de cavalinha pronto para um liquidificador e acrescente a gelatina em pó, o pepino (com casca), a cenoura, o limão (picado com casca) e o gengibre em pó. Se quiser, coloque um pouco mais de água filtrada para deixar a bebida mais líquida.
3. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo. Beba preferencialmente sem coar, para aproveitar as fibras dos alimentos.

Dicas para variar o preparo

A bebida pode ser facilmente adaptada ao gosto e à rotina. Quem prefere um sabor mais suave pode reduzir a quantidade de gengibre, enquanto quem gosta de bebidas bem geladas pode bater tudo com algumas pedras de gelo. E quem quiser, também pode adoçar o suco com algumas gotinhas de stevia.

Para facilitar o dia a dia, vale deixar os ingredientes já higienizados e porcionados na geladeira, prontos para bater quando precisar.

Veja mais:

Quando o calor passa dos limites, essas são as comidas que salvam o dia (e o corpo)