5 alimentos ricos em zinco que você precisa incluir na alimentação para fortalecer a imunidade

Pensar na alimentação é uma tarefa muito importante, não apenas para manter um estilo de vida saudável e regrado, mas também para garantir que nosso corpo terá os nutrientes necessários para funcionar bem. Dentre os inúmeros nutrientes necessários, alguns minerais são essenciais para o nosso organismo, como o zinco. Por não ser produzido pelo corpo humano, é fundamental se atentar ao consumo de alimentos que possuam esse mineral poderoso.

Encontrado em alimentos de origem animal e vegetal, o zinco é responsável por auxiliar no funcionamento do sistema nervoso, do sistema imunológico e muito mais. Mas como saber os melhores alimentos ricos em zinco para incluir na rotina? E para que serve esse mineral? O TudoGostoso preparou um mini guia para te ajudar nessa missão. Confira a matéria completa!

Para que serve o zinco?

O zinco é um mineral muito importante para o funcionamento do organismo, atuando em diferentes funções, incluindo a produção de enzimas que participam na formação do DNA e RNA das células, por exemplo. O zinco também tem uma participação relevante no sistema imunológico, auxiliando as células de defesa, além de uma ação antioxidante, combatendo os radicais livres.

Esse mineral também auxilia no funcionamento do sistema nervoso, além de participar da produção de colágeno, estando relacionado ao processo de cicatrização da pele. Esse nutriente também influencia nos hormônios, como na regulação da testosterona e da insulina e no funcionamento da tireoide.

5 alimentos ricos em zinco para incluir na rotina

O zinco é encontrado em alimentos de origem vegetal e animal, facilitando a sua inclusão na rotina (Créditos: Shutterstock)

Esse micronutriente, pode ser encontrado em alimentos de fonte animal e vegetal, mas geralmente está em maior quantidade em alimentos de origem animal. Frutas e hortaliças, por exemplo, não possuem uma boa quantidade desse mineral, por isso, pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana precisam compensar apostando em grãos e frutos secos, por exemplo. Abaixo, o TudoGostoso trouxe 5 alimentos ricos em zinco para você incluir na sua alimentação diária.

Peixe

Além de serem fonte de zinco, os peixes também possuem o famoso ômega 3, conhecido por melhorar a memória e reduzir inflamações, por exemplo. Por conter as chamadas “gorduras boas”, esse alimento também auxilia na concentração e na produção de hormônios, ajudando duplante nesse sentido, pois o zinco também influência em alguns hormônios. Aqui no blog, você encontrar diferentes receitas com peixe para se inspirar.

Iogurte

Esse é um alimento que já está incluso na rotina de muitas pessoas, o iogurte, além de ser prático e delicioso, também é uma boa fonte de zinco. O leite e seus derivados são fontes de fonte de cálcio, fósforo, magnésio e proteínas, se tornando uma combinação poderosa de nutrientes para se ter no cardápio. Se possível, opte pelo iogurte natural, combinando com frutas e até mesmo nozes e amêndoas, potencializando a presença do zinco.

Grão-de-bico

Muito amado pelas pessoas que seguem uma dieta sem carne, o grão-de-bico também possui fosforo, cálcio e vitamina K, e juntos, esses nutrientes ajudam a manter a saúde dos ossos. Essa leguminosa também ajuda a diminuir o apetite, melhora o humor e ajuda a controlar o diabetes. Versátil, você pode utilizar o grão-de-bico em saladas, para fazer o famoso homus ou como acompanhamento em qualquer prato.

Semente de abóbora

A semente de abóbora não costuma ser tão consumida pelas pessoas, mas é nela que se encontra uma quantidade impressionante de nutrientes importantes para o funcionamento do nosso organismo. Além do zinco, essa semente também conta com magnésio, ferro, proteína e fibras, ajudando a aumentar a sensação de saciedade. Funcionando como uma antioxidante natural e muito querida pelos veganos e vegetarianos, a semente de abóbora faz bem para o coração, fortalece a imunidade e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Para incluí-la na sua alimentação é possível acrescenta em biscoitos caseiros, como um snack sequinho ou para incrementar um risoto cremoso, por exemplo.

Carne bovina

Uma das principais fontes de zinco é a carne vermelha. Esse alimento presenta na alimentação de muitas também conta com magnésio, vitaminas do complexo B e ferro, além de ser uma excelente fonte de proteína. Prevenindo a anemia e melhorando a massa muscular, a carne bovina é fácil de incluir na rotina, combinando com o almoço e jantar. Aqui no TudoGostoso você encontra inúmeras receitas com carnes para se inspirar.

Fique atento ao excesso do consumo de zinco

Embora seja um mineral relevante para um bom funcionamento do organismo, o excesso de zinco no corpo pode acarretar alguns efeitos negativos. Consumir zinco em excesso pode fazer com que o mineral aja como um oxidante nas células, que podem ser prejudicadas ao invés de protegidas. A grande quantidade de zinco no corpo também pode interferir na absorção de outros nutrientes como cobre e ferro, além de sintomas como enjoo, vômito e dores abdominais.