Essa receita filé de merluza com batata ao forno é uma deliciosa e saudável opção de refeição. A merluza é um peixe de água salgada, rico em proteínas e ômega-3, que traz diversos benefícios para a saúde, como a redução do colesterol e melhoria da saúde cardiovascular. Quando combinado com batatas e assado no forno, o prato se torna ainda mais saboroso e nutritivo. Para preparar, basta temperar o filé de merluza com ervas e limão, cortar as batatas em rodelas e assar tudo junto até que fique dourado e crocante. Aprenda com a gente como fazer filé de merluza com batata ao forno: uma refeição simples, mas cheia de sabor!
Ingredientes (6 porções)
- 8 filés de merluza
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4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
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1 pimentão (cortado em rodelas)
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2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
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1 cebola (cortada em rodelas)
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Molho de tomate de boa qualidade
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Orégano
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Azeite para untar
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos.
- 2
Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata.
- 3
Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata).
- 4
Cubra com o restante das batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias.
Informações adicionais
Curtiu essa receita de filé de merluza no forno com batatas? Então aprenda a fazer o peixe perfeito
Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.
Peixes permitem diversos tipos de preparações diferentes. Por ser leve, é a melhor pedida para dias quentes, ainda mais se acompanhados de saladas e bebidas refrescantes. Apesar de serem práticos de preparar, existem algumas recomendações que garantem o sucesso da receita e um prato maravilhoso. Por isso, o TudoGostoso selecionou dicas para você aprender como fazer o peixe perfeito.
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O filé de peixe é um ingrediente superversátil e cheio de benefícios para a saúde. Presente em muitas receitas aqui do site, o seu preparo é fácil e muito prático. Seja no forno, na grelha ou até mesmo na frigideira, o filé pode ficar ainda mais gostoso se incrementado com molhos e acompanhamentos. Por isso, a gente vai te mostrar uma lista de 30 receitas com filé de peixe em nosso blog!
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