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Filé de merluza com batata ao forno
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Por Manu

Essa receita filé de merluza com batata ao forno é uma deliciosa e saudável opção de refeição. A merluza é um peixe de água salgada, rico em proteínas e ômega-3, que traz diversos benefícios para a saúde, como a redução do colesterol e melhoria da saúde cardiovascular. Quando combinado com batatas e assado no forno, o prato se torna ainda mais saboroso e nutritivo. Para preparar, basta temperar o filé de merluza com ervas e limão, cortar as batatas em rodelas e assar tudo junto até que fique dourado e crocante. Aprenda com a gente como fazer filé de merluza com batata ao forno: uma refeição simples, mas cheia de sabor!

Ingredientes (6 porções)

  • 8 filés de merluza
  • batata4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
  • pimentão1 pimentão (cortado em rodelas)
  • tomate2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
  • cebola1 cebola (cortada em rodelas)
  • molho de tomateMolho de tomate de boa qualidade
  • orégano secoOrégano
  • azeiteAzeite para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos.

  2. 2

    Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata.

  3. 3

    Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata).

  4. 4

    Cubra com o restante das batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias.

Informações adicionais

Curtiu essa receita de filé de merluza no forno com batatas? Então aprenda a fazer o peixe perfeito

 

Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.

 

Peixes permitem diversos tipos de preparações diferentes. Por ser leve, é a melhor pedida para dias quentes, ainda mais se acompanhados de saladas e bebidas refrescantes. Apesar de serem práticos de preparar, existem algumas recomendações que garantem o sucesso da receita e um prato maravilhoso. Por isso, o TudoGostoso selecionou dicas para você aprender como fazer o peixe perfeito.

 

Além dessa receita de filé de merluza no forno: confira outras receitas com filé de peixe

 

O filé de peixe é um ingrediente superversátil e cheio de benefícios para a saúde. Presente em muitas receitas aqui do site, o seu preparo é fácil e muito prático. Seja no forno, na grelha ou até mesmo na frigideira, o filé pode ficar ainda mais gostoso se incrementado com molhos e acompanhamentos. Por isso, a gente vai te mostrar uma lista de 30 receitas com filé de peixe em nosso blog!

 

Agora que você já sabe como fazer filé de merluza no forno com batatas, veja também:

 

Receitas de peixe para as festas de fim de ano: 10 opções baratas e gostosas para quem não quer gastar muito

 

Como fazer peixe assado: 5 dicas infalíveis do TudoGostoso

 

Como assar peixe na air fryer sem deixar o alimento seco ou grudado na fritadeira

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