Filé de Merluza Frito

Name: Filé de Merluza Frito
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 filés de merluza; 3 tabletes de caldo knorr tok alho; 1 ovo; Suco puro de 1 limão pequeno; Farinha de rosca; Pimenta-do-reino; Óleo de soja; Sal

Foto: TudoGostoso
Foto: Teresa Cristina Morais Silva
Foto: Ana Paula V.Gonçalves
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Preparo 15 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 4.704

Comentários 35

Sayonara Medeiros Membro desde 2009

Ingredientes

4 filés de merluza
3 tabletes de caldo knorr tok alho
1 ovo
Suco puro de 1 limão pequeno
Farinha de rosca
Pimenta-do-reino
Óleo de soja
Sal

Modo de Preparo

Coloque os filés em um refratário e tempere com o suco de limão, sal a gosto e os tabletes de caldo knorr tok alho (esfarele os cubos com os dedos).
Deixe descansando por 10 minutos.
Bata o ovo e coloque 2 pitadas de pimenta e separe.
Coloque a farinha de rosca num prato fundo, pois evitará que se faça muita sujeira e separe.
Molhe os filés já temperados no ovo batido, retire o excesso, passe na farinha de rosca e deixe secar um pouco.
Em uma frigideira grande coloque o óleo para ferver e depois coloque os filés para fritar.
Quando estiverem crocantes, coloque os filés em um refratário com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva com arroz refogado e salada verde.

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Comentários

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Livia Santos
em 06/06/17

por favor, retire uma duvida, quanto de oleo ????
Lindy Silva
em 08/07/16

Posso passar no ovo empanarcom fuba?
Rafaela Zanlorenzi
em 14/05/16

Ficou gostos demais
Marcione Campos
em 13/05/16

O que é esse filé de merluza?
Cintia Satiko
em 18/02/16

Adorei ficou ótimo !! No tempero acrescentei sazon de limão e no ovo acrescentei um sazon de legumes ao invés de sal.
Fátima
em 10/02/16

Acabei de fazer!!!! Ficou divino super crocante!
LUCIA MELO
em 09/01/16

Tambem empanei com fuba. Ficou otimo bem crocante. Delicia
Paola Yepez
em 04/12/15

Empanei com fubá e ficou super crocante, recomendo.
Bianca Miranda
em 25/11/15

Pode ser farinha de trigo ao inves de farinha de rosca?
Bárbara
em 16/11/15

Nossa! MT gostoso

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Filé de Merluza Frito

Ingredientes

Modo de Preparo

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