Bolinho de peixe

Name: Bolinho de peixe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 xícara de sobra de peixe (pescada, robalo) assado ou refogado; 1 xícara de cenoura em cubinhos cozida; 1/2 cebola picada; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; Salsinha a gosto; 1 colher (chá) de fermento em pó

Foto: Maria F. N. Vechi
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Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 7.841

Comentários 98

Maria F. N. Vechi Membro desde 2006

Ingredientes

1 xícara de sobra de peixe (pescada, robalo) assado ou refogado
1 xícara de cenoura em cubinhos cozida
1/2 cebola picada
1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
Salsinha a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Retire os espinhos do peixe, e desfie.
Se o peixe for assado,acrescente 2 colheres (sopa) de leite líquido para umedecer.
Misture bem todos os ingredientes,deixando o fermento em pó por último.
Modele os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar.
Frite em óleo quente.
Pode substituir a cenoura por batata ou vagem.
Se gostar acrescente uma folha de coentro picada.

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Comentários

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Gabriella Ribeiro
em 10/03/18

Maravilhosa receita, fiz com raia e assado!
Gabriella Ribeiro
em 10/03/18

Maravilhosa receita, fiz com raia e assado! Divino!
Aline Cristina
em 14/02/18

Eu amei essa receita, além de tudo é fácil e meeega prática, fiz com mussarela e ficaram ótimos!
Daniel D. Marques
em 17/01/18

Meu bolinhos ficaram sensacionais, muito obrigado dona Maria.
Aline Freitas Chaves
em 01/10/17

Maravilhoso!!!
Maria Ema
em 03/09/17

Fiz assado na forma de silicone de coracão. Usei flocos de quinua substituindo a farinha de trigo e temperei com manjercao. Ficou otimo!
Adriana Tomazzoni...
em 19/08/17

Parabéns! Receita deliciosa até para quem não é muito fâ de peixe como eu.
Juliana Rossi
em 06/04/17

Muito bom! Fiz e todos aprovaram. Nao jogo mais peixe assado fora.
Glauber Lopes...
em 19/03/17

Peixe assado já é úmido, à não ser que seja uma lasca de tubarão. Ai sim umedecer caso contrário não tem necessidade. ABS
Denisse
em 15/03/17
Maria, vc saberia me dizer se ao invés de fritá-lo, poderia fazer na fritadeira sem óleo?
- Glauber Lopes...
  em 19/03/17
  
  http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/bolinho-de-peixe-4f7de2cf2d1e7f7de0002a6c.html Receita real. BJ

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Bolinho de peixe

Ingredientes

Modo de Preparo

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